Hostal Ulucaho

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Top 5 de gastronomia colombiana
Imperdibles de la candelaria.
La Candelaria, el corazón histórico de Bogotá, ofrece a los visitantes una auténtica experiencia culinaria colombiana que no se puede perder. En este top 5 de gastronomía colombiana en La Candelaria, destacan platos emblemáticos como la Ajiaco, una deliciosa sopa espesa de papas con pollo y maíz que encarna la esencia de la cocina bogotana. También es imperdible el Tamal, una preparación de masa rellena de carne y vegetales, envuelta en hojas de plátano que le confieren un sabor único. Además, los amantes de los dulces deben probar la Almojábana, un bocado esponjoso y dulce de maíz y queso que es una verdadera delicia. Estos sabores auténticos de Colombia se encuentran en cada esquina de La Candelaria y ofrecen una experiencia gastronómica que deleitará los sentidos de cualquier viajero.
La gastronomía colombiana es un reflejo de la riqueza cultural y geográfica del país, y en La Candelaria, esta diversidad se manifiesta en su máximo esplendor. No se puede dejar de probar el Lomo al Trapo, un jugoso filete de carne cocido en un paño caliente que le da un sabor incomparable. Para los aventureros, el hormigero es una opción única: se trata de una preparación a base de hormigas culonas, que son una fuente de proteína y un manjar local. En La Candelaria, los visitantes pueden disfrutar de esta maravillosa sinfonía de sabores colombianos en un ambiente pintoresco y lleno de historia, convirtiendo cada comida en una experiencia inolvidable que complementa a la perfección la exploración de la riqueza cultural y arquitectónica de esta fascinante zona de Bogotá.
La Puerta Falsa.

Dependiendo de tus gustos, podrías encontrar diferentes ofertas gastronómicas colombianas e internacionales, el barrio la candelaria es conocido como el barrio donde fue fundada Bogotá, además de preservar parte del patrimonio gastronómico. Sin lugar a duda debes probar el plato emblema de la ciudad de Bogotá, donde sirven el tradicional ajiaco santafereño.

Nuestro recorrido inicia en La Puerta Falsa, un famoso restaurante y panadería ubicados en el centro histórico de Bogotá, Colombia. Es uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad y es conocido por su larga historia y deliciosa comida tradicional colombiana. Entre sus platos más populares se encuentran las almojábanas, los tamalitos, el ajiaco, el chocolate con queso y el ajiaco.

El nombre "La Puerta Falsa" proviene de una pequeña puerta falsa en la entrada del establecimiento, que originalmente servía como una entrada secreta en tiempos coloniales. El restaurante ha estado en funcionamiento desde 1816 y ha mantenido su encanto y autenticidad a lo largo de los años.

Ubicado en la Calle 11 No 6-50 frente a la catedral primada llegando a la casa del jarrón.

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Casa Mama luz.

Un restaurante de comida caribeña colombiana se encuentra a solo 4 cuadras de nuestro hostal, ubicado en la calle 10, entre las carreras 2 y 3. En este encantador restaurante, podrás disfrutar de una variedad de platos que incluyen cerdo, res y mariscos. Su especialidad de la casa es el delicioso encocado de tilapia y el exquisito arroz de camarones, servidos en generosas porciones. Estamos abiertos todos los días de la semana, de 10:00 am a 4:00 pm

Gato gris.

Descubre un restaurante de comida colombiana fusión a solo una cuadra de nuestro alojamiento, ubicado en el icónico Chorro de Quevedo. Este restaurante se encuentra en el callejón de las brujas, en un encantador entorno de casa colonial. Con servicio disponible todos los días de 2:00 pm a 2:00 am, es el lugar ideal para disfrutar de la auténtica gastronomía colombiana

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Gastro-Bar Doña Ofelia.

Conoce este gastro bar, ubicado en el segundo piso y diagonal al Parque de los Periodistas sobre la Carrera 4. Este restaurante de comida costeña te ofrece una auténtica explosión de sabores en cada plato, donde cada comida es una experiencia culinaria que te transportará con cada cucharada. En el menú, encontrarás una variedad de opciones que incluyen pollo, carnes y pescados, cada uno con su propio encanto y sazón. Sin duda, es un lugar que no puedes dejar de visitar si buscas una experiencia gastronómica única.

Casa vieja.

Ubicada en la Av. Jiménez # 3-57 justo frente al parque de los periodistas, nos encontramos con otro restaurante autóctono de comida colombiana con más de 50 años de experiencia  en su menú que aún conserva recetas originales de la época, cuando su primer dueño quiso honrar la comida típica colombiana abriendo un restaurante donde los platos que se comen en distintos rincones del país se elaboraran con ingredientes de excelente calidad, y se sirvieran con la mayor elegancia, en comedores adornados con antigüedades y candelabros. Abierto todos los días de 12:00 p.m. hasta las 5:00 pm.

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